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全粒粉のシリアルマフィン

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以前ハワイに行ったときにスーパーマーケットで入手したレシピ本

マーサ・ステュワートの関連みたいなのだけど、なかなかな優れもの。
そこで、まだ一度も作ったことのないものに挑戦!

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意外にもそう難しくない。
いちいちグラム数を測るのではなく、すべて粉ものもカップ表示。
これは楽だ。

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しかし、本のようにキレイには行かなかった・・

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でも味は良い !
アメリカもののレシピってすごく濃いめの味か、砂糖もたっぷりなものかと
思ってたけど、この本の(きっとこの号が)ものはほとんどヘルシーに
甘さが控えめだったり、カロリー表示がしてある。
このマフィンもシリアルを入れているし、全粒粉を使っている。
ダイエット中にも最適。

こんどは、カタチをもう少しかっこよくしたい !
再度挑戦。。。
by htani1223 | 2010-04-29 20:07 | マイレシピ
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